ゴールデンウィーク期間の営業のご案内

  • 2019.04.13 Saturday
  • 02:20

 

新年号「令和」も決まり、

なにか少し新しい時代への心意気を持ちました。

 

さて、今年のゴールデンウィークですが

10連休の方も多いのではないでしょうか?

 

当店は定休日の日曜日(4月28日・5月5日)以外は

通常営業をいたしております。

4/29〜5/6の期間、お昼の部はございません。

(※詳細は下記参照)

 

外出がてらに是非お立ち寄りください。

GWお仕事の方は、まついのお鮨とお酒で

安らいでいただけたら幸いです。

 

◆ ゴールデンウィーク期間の営業のご案内
 4月27日(土)【昼の部】・【夜の部】ともに営業いたします
 4月28日(日)定休日
 4月29日(月)〜5月4日(土)通常営業です 【夜の部】のみ営業いたします
 5月5日(日)定休日
 5月6日(月・祝)通常営業です 【夜の部】のみ営業いたします

 

 

春の食材をご満喫ください

  • 2019.04.01 Monday
  • 23:25

先月は、周年に際し皆様から暖かいお言葉を頂き
誠にありがとうございました。

櫻も満開、皆様お花見はお済ですか?
それよりも「花より団子」でしょうか?
私はもちろん「花よりお鮨」です。

春を感じる旬な食材が揃っております。
「富山県ホタルイカ」
鬼おろし、目の荒い大根おろしと三杯酢でお出しします。
「房州産初鰹」
「春子鯛の桜の葉〆」ほんのりと桜の香りがします。

是非ご賞味ください。

皆様のご来店お待ち申し上げます。

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◆土曜日・祝日はお昼より営業しております。

【お昼のコース3,800円】
旬のネタを入れた握り8貫、巻き物1本、
小鉢、お新香、梅の茶碗蒸し、
お味噌汁、デザート。
お好みでの御注文も承っております。
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バラ散らしの出前を頂きました。

  • 2019.03.11 Monday
  • 15:36

 

今週もはじまりました。

だいぶ暖かいですね。
過日になりますが
ひな祭りのお祝いに
バラちらしの出前のご注文を頂きました。
これからのお花見等、春の行楽などにも
ご利用いただけます。
お問い合わせください。

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◆土曜日・祝日はお昼より営業しております。

【お昼のコース3,800円】
旬のネタを入れた握り8貫、巻き物1本、
小鉢、お新香、梅の茶碗蒸し、
お味噌汁、デザート。
お好みでの御注文も承っております。
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鹿児島産筍

  • 2019.03.08 Friday
  • 01:44

 

少しづつですが、

暖かさを感じる日が多くなってきましたね。

サクラの開花もまじかですね

 

“黄金のくちばし”の異名を持つ

鹿児島県産タケノコ。
国内で最も早い たけのこ早堀筍です。

 

えぐみが少なくとても香り高く、美味です。

 

是非季節の先取りを味わってください。

 

皆様のご来店お待ち申し上げます。

 

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◆土曜日・祝日はお昼より営業しております。

【お昼のコース3,800円】
旬のネタを入れた握り8貫、巻き物1本、
小鉢、お新香、梅の茶碗蒸し、
お味噌汁、デザート。
お好みでの御注文も承っております。
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

春の食材、煮蛤始めました

  • 2019.02.21 Thursday
  • 23:30

 

まだまだ寒い日が続いておりますね。
「インフル」の次は「はしか」ですか・・・・

 

市場では少しづつ春を感じる食材が
先行しております。

 
春の食材
煮蛤始めました。
火を入れすぎないのがポイントです。
煮汁に漬け込み一晩寝かせます。


肉厚でプリプリの食感と濃厚な旨みが特徴です。

 

是非季節の先取りを味わってください。

 

皆様のご来店お待ち申し上げます。

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◆土曜日・祝日はお昼より営業しております。

【お昼のコース3,800円】
旬のネタを入れた握り8貫、巻き物1本、
小鉢、お新香、梅の茶碗蒸し、
お味噌汁、デザート。
お好みでの御注文も承っております。
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小ヤリイカの印籠

  • 2019.02.15 Friday
  • 01:01

イカの印籠詰め(印籠づけ)は、
醤油と出汁で煮た烏賊に、
シャリに、かんぴょう、椎茸、がりを、刻んで混ぜ
烏賊の中に詰めたものです。
伝統的な江戸前のすしです。


是非ご賞味ください。

 


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◆土曜日・祝日はお昼より営業しております。

【お昼のコース3,800円】
旬のネタを入れた握り8貫、巻き物1本、
小鉢、お新香、梅の茶碗蒸し、
お味噌汁、デザート。
お好みでの御注文も承っております。
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釧路産ウニ

  • 2019.02.08 Friday
  • 22:53

釧路のウニは
「海の森」とも呼ばれる
さお昆布を食べています。


この昆布を食べている
ウニの食生活こそが
最高のウニを生み出すそうです。

 

奥深い濃厚な甘みと、
一粒一粒の粒の締まりの良さ、
そしてとろける食感に
つながっています。


何より一粒を箸で持ち上げたときの
しっかりとした感じが全然違います。

 

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◆土曜日・祝日はお昼より営業しております。

【お昼のコース3,800円】
旬のネタを入れた握り8貫、巻き物1本、
小鉢、お新香、梅の茶碗蒸し、
お味噌汁、デザート。
お好みでの御注文も承っております。
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今回入荷、本鮪です。

  • 2019.01.30 Wednesday
  • 23:25

この時期の太平洋産、
その島周りの本鮪は、
脂の乗りも適度によく
なによりも身の質は、
津軽海峡産のものよりは、
上だと評判です。

 

是非、ご賞味ください。

 

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毎年ご好評を頂いております、
「まつい謹製海鮮・恵方巻」を
本年度も販売いたします。
皆様の招福を御祈願いたしまして
丁寧にお作りいたします。

ご家族で・職場で。
本年の歳徳神の御祈願に、

是非ご利用ください。

※ご予約は二月一日まで
【三千二百円/一本・税込】
※お引き取り可能日時
(下記以外は予約時にご相談ください)
 ・二月二日(12時〜2時30分/5時〜10時)
 ・二月三日(12時〜4時迄)

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◆土曜日・祝日はお昼より営業しております。

【お昼のコース3,800円】
旬のネタを入れた握り8貫、巻き物1本、
小鉢、お新香、梅の茶碗蒸し、
お味噌汁、デザート。
お好みでの御注文も承っております。
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まつい謹製海鮮・恵方巻

  • 2019.01.29 Tuesday
  • 15:26

毎年ご好評を頂いております、
「まつい謹製海鮮・恵方巻」を
本年度も販売いたします。
皆様の招福を御祈願いたしまして
丁寧にお作りいたします。

ご家族で・職場で。
本年の歳徳神の御祈願に、

是非ご利用ください。

※ご予約は二月一日まで
【三千二百円/一本・税込】
※お引き取り可能日時
(下記以外は予約時にご相談ください)
 ・二月二日(12時〜2時30分/5時〜10時)
 ・二月三日(12時〜4時迄)
 

まつい謹製海鮮・恵方巻

  • 2019.01.29 Tuesday
  • 15:26

毎年ご好評を頂いております、
「まつい謹製海鮮・恵方巻」を
本年度も販売いたします。
皆様の招福を御祈願いたしまして
丁寧にお作りいたします。

ご家族で・職場で。
本年の歳徳神の御祈願に、

是非ご利用ください。

 

※ご予約は二月一日まで
【三千二百円/一本・税込】
※お引き取り可能日時
(下記以外は予約時にご相談ください)
 ・二月二日(12時〜2時30分/5時〜10時)
 ・二月三日(12時〜4時迄)
 

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◆土曜日・祭日はお昼の部も営業しております。

【お昼のコース3,800円】 旬のネタを入れた握り8貫、巻き物1本、 小鉢、お新香、梅の茶碗蒸し、 お味噌汁、デザート。 お好みでの御注文も承っております。

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